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martes, 5 de septiembre de 2017

COMER COMERRRR




HuffPost

Está claro que a todos nos gusta comer, incluso a las grandes "estrellas del firmamento", que suelen tener bastantes problemas para guardar la dieta, y a los que no, perdonadme pero me parecen unos bichillos bastante raros. 
En los círculos que me muevo, es un tema tan importante que a veces no se habla de otra cosa y la conversación no es precisamente aburrida. Podemos estar hablando horas sobre tal o cual plato ,cómo lo cocina cada cual, sus "truquis" o en que restaurante comimos esto o aquello, ¿Te acuerdas?... y tan contentos.

En Euskadi tenemos fama de comer y dar de comer espléndidamente, y es que es verdad, sin más. Los Txocos en Vizcaya, las sociedades en Guipuzcoa, las famosas sidrerías con su menú clásico de tortilla de bacalao, chuletón con guarnición y postre de queso con membrillo normalmente, aunque puede haber alguna variación según el sitio. De cualquier manera hay que tener un "saque" importante para comer todo eso y sentados en una mesa corrida.

theprisma.co

Una cosa es alimentarse, como hacen los niños o bebés, y otra muy distinta la cultura gastronómica. Al rededor de ella estamos consiguiendo un turismo de mayor calidad, no sólo en el País Vasco. En casi cualquier sitio se puede comer bien, se pueden buscar las comidas típicas de cada región y disfrutar de sabrosos platos que no nos defraudarán a poco listos o informados que estemos para encontrar el lugar apropiado y pasar un estupendo rato.

El turismo gastronómico está ganando adeptos día a día, a pesar de que no resulta barato precisamente, pero el placer de la comida es algo a lo que muy pocos nos podemos resistir y que si nos cuidamos sólo un poquito, nos puede durar toooda la vida.




Yo, qué queréis que os diga. Me encanta descubrir así en general, y si se trata del buen comer ni te cuento. Me gusta probar las nuevas técnicas e innovaciones de todo tipo con tal de que estén ricas y pueda permitírmelo que esa es otra. Pero la verdad verdad verdadera... yo me quedo con el "Marmitako" de bonito de toda la vida, el que hacía mi amatxu y por el que competíamos en las fiestas de Ondárroa. Mmmm... nunca olvidaré aquél sabor y el olor que impregnaba todas las calles.
Vamos que si me dan a elegir me quedo con la nuestra, con la cocina Vasca ¡Sin duda!




domingo, 2 de julio de 2017

LO CONTRARIO A LA MUERTE



Sábanas arremolinadas, olores, sabores que persisten. Bendito sopor, lasitud... bendito cansancio.


-Sergei-Marshennikov___Sensuality in Art__

Siento como la parte más interesante y subyugadora de la vida. No la única pero sí la que nos hace realmente sentirnos vivos y aleja la muerte  a grandes zancadas

Cuando uno se enreda en los sentidos y se pierde en ellos. Cuando uno no sabe discernir, cuando el latido del corazón se acelera y todo vuelve a empezar. Cuando...






Las ansiedades se alejan débilmente. Tú, yo,  el resto no existe. Dejarse llevar... como dicen los franceses que tanto saben de las artes amatorias, "laisser faire"... dejarse hacer, aunque traducido suene tosco, diferente y es que aunque me matéis no hay lenguaje para el amor como el francés.

Ese mordisco certero, esa mano sinuosa. Despertar de nuevo, reconocer sensaciones perdidas. Los vellos se erizan, el sudor recorre tu cuerpo, sientes, sientes y por fin el estallido, la explosión,  la rendición total a la existencia. Estás vivo... por fin.




sábado, 27 de mayo de 2017

PERSONAS




A ciertas alturas de la vida, si ésta se nos ha complicado un poco o mucho y por ello hemos tenido que tomar la determinación de aislarnos, o lo hemos hecho un poco inconscientemente, el retomar las relaciones sociales se nos vuelve muy cuesta arriba.


Resultado de imagen de amistad
La Mente es Maravillosa


Ya no es como cuando éramos niños  que nos acercábamos y simplemente decíamos ¿Juegas? y así de esa manera inocente y espontánea quizás hasta encontrábamos a un amigo/a del alma o que por lo menos nos acompañe durante un largo trecho de la vida, porque no nos engañemos estar solo porque uno lo decide es una cosa, pero cuando no encuentras cristiano que te oiga y mucho menos que te apoye, eso ya es otra cosa, es... muy duro.




Resultado de imagen de sonrisas bonitas


Conocer "gente" es relativamente fácil, lo complicado es encontrarte con personas, seres humanos que sienten y padecen y que además no les duelen prendas en demostrarlo. 
Pues resulta que de la forma más casual me he encontrado con una PERSONA así con mayúsculas, llena de luz, con sonrisa abierta y con ganas de ayudar si es posible, aunque no esté en su mejor momento.

El mayor consuelo cuando uno se encuentra mal por la razón que sea, es compartir miedos, sueños y esperanzas, de la forma más sencilla que los humanos deberíamos disfrutar mucho más ya que nos distingue del resto de seres vivos. Una conversación, ni más ni menos.

Hoy la he tenido y estoy contenta, por eso quería compartirlo con vosotros.





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